Beschreibung
Cosmowein Roter Genuss No. 8 – Rotwein aus Franken vom Schlossweingut Wörner
Rotwein gehaltvoll und mediterran fruchtig im Edelstahltank ausgebaut.
Ein toller Abendwein passend zu jeder Gelegenheit > Wurzelchakra
No. 7 steht für die 7. Abfüllung dieses Weintyps seit bestehen von Cosmowein 2009. Der Wein wurde 2024 als hochwertiger Verschnitt mehrerer Jahrgänge abgefüllt. Ein Cuvée mehrerer Jahrgänge ist unser “Geheimnis” für eine kontinuierlich hohe Qualität!
| Chakren-Wirkung: | Wurzel |
| Inhalt: | Alkohol 11 % , enthält Sulfite, g.g.A. Landwein Main, Restsüße 9,0 Säure 5,0, vegan |
| Geschmack: | elegant, mediterran fruchtig |
| Gericht: | Fleisch, Gemüse, Vegane Kost, Vegetarische Kost, Wild |
| Prämierung: | AWC Silber |
Infos vom Winzer
Cosmowein Roter Genuss No. 8 ist im mediterran fruchtigen Stil ausgebaut. Nach einer kurzen Belüftung (2 – 3 Minuten) entfaltet er seine volle Aromavielfalt (feine Tabaknote, schwarzer Pfeffer, rote Paprika, Kirsche….), und ist wahrlich elegant und gehaltvoll. Seine wunderbare Fruchtaromen nach Kirschen heimischen Waldbeeren lässt die Herkunft in südlichen Ländern Europas vermuten. Er ist bei internationalem Publikum sehr beliebt.
Wir empfehlen diese zum Purtrinken und zu jeder Art von Brotzeit. Dieser Rotwein passt besonders gut kurzgebratenen Wildgerichten, zur Entenbrust oder zu Filetsteaks. Und natürlich pur ein perfekter Genuss. Unsere Rotweine sind bei gezielt geringen Erträgen sehr kräftig in der Farbe und ausdrucksstark im Geschmack.
Rotwein wird bei uns sehr schonend und histaminarm ausgebaut. Nach der Gärung liegt dieser noch einige Wochen auf seiner Hefe und reduziert seine Säure über den sogenannten biologischen Säureabbau (BSA). Dadurch sind die Weine sehr sanft und geschmeidig im Nachhall. Gut Ding will Weile haben. Nach einigen Monaten verschneiden wir den Wein mit älteren Jahrgängen und lassen diese gemeinsam weiter im Fass reifen.
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